18
Mar
2017

Prag – 8 trendiga restauranger och kaféer

Prag är ett optimalt weekend-resmål om du vill kunna äta som en drottning utan att ruinera dig. Här äter du en lyxig trerättersmeny för 160 kronor, eller fikar en perfekt cappuccino för under 20-lappen. Tjeckisk mat hade tidigare för mig mest varit feta korvar och fermenterad surkål, så överraskades enormt av restaurangscenen med trendiga restauranger som kombinerar tjeckisk mat med en modern touche. Mitt tips är alltså: satsa på en vår-weekend till Prag i matens tecken. Här kommer mina åtta bästa restaurang- och kafétips!

#1. Bistro Milada – modern tjeckisk mat i hipp miljö

Ett nyöppnat ställe som redan har fått jättebra recensioner. Ganska spejsade rätter om du frågar mig, åt till exempel en selleri med tryffel och någon slags popcornglass till efterrätt. Ovanligt men kul! Trendig inredning och extremt prisvärt, här äter du en trerätters för 160 kronor. Gillade också att de uppmanade alla att behålla samma bestick genom hela middagen för att vara snälla mot miljön.



#2. Oblaca Restaurant – lyx-lunch med utsikt

Avnjut en lyx-lunch 66 meter över marken! Oblaca restaurant ligger i tv-tornet Žižkovská och är med tjeckiska mått mätt dyr, men mums vad gott det var. En varmrätt ligger på mellan 100 och 245 kronor. Men ja, ni ser ju själva:






#3. Pho Vietnam Tuan & Lan – vietnamesisk snabbmat

Det finns många vietnameser som bor i Prag, vilket även gjort vietnamesisk mat ganska stort. Det bästa stället enligt vår guide var Pho Vietnam Tuan & Lan. Provade bara deras ofriterade vårrullar men de var de absolut godaste jag någonsin ätit. Det vattnas fortfarande i munnen när jag tänker på dem. Helt klart värt en svängom när magen börjar kurra.


#4. Eska – Avsmakningsmeny

Restaurangen Eska var nog min allra största Prag-favorit. Restaurangen ligger som i en stor industrilokal.

”We transfer what can usually be found around us – vegetables from their roots to their leaves, wild herbs and even wood-fire oven baked bread – onto your plate in a modern way.”

Vi bjöds på en outstanding åtta rätters avsmakningsmeny (kostar 610 kronor och ett tillhörande dryckespaket kostar 470 kronor), men blev även extremt sugen på deras brunchmeny som tydligen också skulle vara väldigt smarrig (och förstås billigare).






#5. Sisters – söta smörgåsar

Smörgåsar har blivit trendigt i Tjeckien. Och ett av de trendigaste ställena att införskaffa dem på är Sisters. Söta smörgåsar i sex-pack, du väljer själv vilka smaker. Perfekt som parkpicknick-mat en vårig Pragdag.


#6. Next door by Imperial – lyx i flashig miljö

Tjeckiens motsvarighet till Gordon Ramsay stavas Zdenek Pohlreich. Kändiskocken har nyligen startat en ny restaurang i Prag, Next door by Imperial. I sammanhanget prisvärd mat i lyxig miljö. Jag lyckades nog däremot beställa in den märkligaste huvudrätten på menyn, någon form av rödbets-rund-grej, fin på bild men jag skulle rekommendera att ta något av det mina bloggkamrater tog. Mycket godare.





#7. EMA espressobar – hipsterfika

Första morgonen i Prag var jag och min bloggkollega Veera Bianca i stort behov av både gott kaffe och att hinna jobba någon timme innan vår guidade tur skulle sätt igång. Jag hade googlat ”gott kaffe” i närheten så vi hamnade på EMA espressobar. Mycket bra start på resan. Det visade sig dock att de inte hade något wifi så det blev mest bildredigering och, ja, en till kopp kaffe.



#8. Antonínovo pekařství – tjeckiska bakverk

Ville aldrig riktigt lämna den varma bulldoften på Antonínovo pekařství, ett kafé och bageri i Prag. Här hittar du de saftigaste bakverken och färskaste bröden. Vår guide köpte med sig några olika tjeckiska bakverk som vi åt längs med vägen. Nästa gång vill jag också sitta där i fönsterkarmen och bläddra i tidningen med en rykande sockerkringla i handen.



Resan var en del av en pressresa i samarbete med Tjeckiens turistbyrå. Orden, åsikterna och bilderna är dock som alltid enbart mina egna.

Du kanske också gillar:

Spökstad och valrossar – båttur till Pyramiden på Svalbard
Drömboende: Grand Hotel Plaza i Rom
Att göra i Rom på tjugofyra timmar
Ost, fisk och örter – 3 matiga aktiviteter att göra i Vorarlberg

4 Kommentarer

  1. Min upplevelse av Prag är densamma, så mycket gott. Verkar som att östeuropa chockar med matupplevelser med tanke på vad Warszawa ju levererade. Jag åt på V Zatisi och älskade fushionen mellan indisk och tjeckiskt mat. Skrev om det för länge sen här: http://www.155cm.se/2015/12/31/prag/
    Tack för ännu fler tips, har anledning att åka tillbaka med andra ord.

Kommentera

Arkiv

Prenumerera